Equivalencia con el azúcar: Alusweet polvo endulza el doble que el azúcar, es decir una cucharadita de Alusweet polvo equivale a 2 cucharaditas de azúcar. Por ejemplo, para una receta de repostería se debe usar la mitad de la medida de azúcar que indica la receta 

Recomendaciones de uso: Mantener el producto en su empaque que es especial para protegerlo de la humedad, evita que se endure

Preguntas frecuentes.

1. ¿Qué es la Alulosa?

Es un componente extraído de alimentos como el maíz, higos y pasas. Es libre de calorías, gluten, lactosa, apto para veganos y diabéticos. De acuerdo a múltiples estudios se ha identificado que la alulosa es un sustituto del azúcar muy sano, ya que no tiene ningún efecto negativo en la salud y al no ser un polialcohol su consumo tampoco genera problemas estomacales

2. ¿AluSweet es apto para diabéticos?
Sí, absolutamente. AluSweet cuenta con un índice glicémico de 2 (la glucosa es la referencia y es equivalente a 100), por lo que su efecto sobre el nivel de azúcar en la sangre es insignificante, es decir no sube el índice glucémico.

3. ¿Cuáles son las ventajas del AluSweet?
Su sabor es igual al azúcar, permite cocinar de todo, igual que con el azúcar, es de origen natural, no contiene calorías, es apto para diabéticos y resistentes a la insulina, no provoca caries, es libre de lactosa y gluten y no deja un aftertaste como otros endulzantes.

4. ¿Se puede caramelizar con AluSweet?
Si. Con AluSweet se puede caramelizar y cocinar como si fuera el azúcar, pero de forma saludable.

5. ¿Es indicado AluSweet para personas con intolerancia a la lactosa?
Sí, AluSweet se obtiene de vegetales, por lo tanto no contiene lactosa ni tiene contacto con ella, en ninguna parte de su proceso productivo. Por eso, es totalmente segura para personas que sufren de intolerancia a la lactosa.

6. ¿Alusweet es seguro para embarazadas?
AluSweet es seguro para embarazadas, así como para mujeres en etapa de lactancia.

7. ¿Cuál es la diferencia de la alulosa con otros endulzantes naturales que se venden en el mercado como la stevia?
La alulosa es natural como la stevia, pero tiene un sabor mucho más rico y parecido al azúcar, y no deja sabor metálico ni aftertaste, la Stevia cuando es pura tiene un sabor amargo fuerte. Además la alulosa tiene las mismas propiedades que el azúcar para cocinar, se puede caramelizar y también da volumen, humedad y consistencia a las preparaciones (en la versión en polvo)